一般社団法人全国スーパーマーケット協会はこのほど、2024年版「スーパーマーケット白書」を取りまとめ、公表した。2023年の販売動向、記録的な猛暑による影響、人手不足・人件費の高騰、「年収の壁」問題、物流2024年問題、キャッシュレス決済手数料、物価上昇と消費への影響、消費者意識と行動変化などの幅広いテーマについて豊富なデータで分かりやすく解説。消費者調査では、「食品の買物に出かけるタイミング」「利用頻度」「惣菜購入頻度」「利用しているスーパーマーケットの店舗数」「複数のスーパーマーケットを利用する理由」「カテゴリー別購入先」「購入先の選択理由」「スーパーマーケットの各種サービス利用率・評価」などの利用状況や購買動向などを分析している。
詳細は、https://www.super.or.jp/?p=14223を参照。